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怎么補(bǔ)蛋白質(zhì)對身體好？

患者：男，32歲

病情描述:
我在吃蛋白粉不錯(cuò)蛋白質(zhì)，朋友說我這樣不錯(cuò)蛋白質(zhì)對身體不好，那怎么補(bǔ)充蛋白質(zhì)對身體好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白可通過適量食用雞蛋、牛奶、魚肉、大豆等食物，也可遵醫(yī)囑選擇乳清蛋白粉、復(fù)方氨基酸注射液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液、酪蛋白磷酸肽鈣磷復(fù)合劑等藥物。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋含完整必需氨基酸，生物利用度高，建議每日1-2個(gè)，水煮或蒸蛋更易消化吸收。

2、牛奶

牛奶富含酪蛋白和乳清蛋白，乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶或舒化奶。

3、魚肉

深海魚如三文魚含omega-3脂肪酸，每周食用2-3次可協(xié)同改善心血管健康。

4、大豆

大豆蛋白為植物性完全蛋白，豆腐、豆?jié){適合素食者，發(fā)酵豆制品更易吸收。

二、藥物

1、乳清蛋白粉

適用于術(shù)后康復(fù)或健身增肌人群，需根據(jù)體重計(jì)算每日補(bǔ)充量，腎功能不全者慎用。

2、復(fù)方氨基酸注射液

用于嚴(yán)重營養(yǎng)不良或消化吸收障礙患者，需靜脈輸注并監(jiān)測電解質(zhì)平衡。

3、蛋白琥珀酸鐵口服溶液

復(fù)合蛋白制劑可同步改善缺鐵性貧血，服用后可能出現(xiàn)胃腸刺激癥狀。

4、酪蛋白磷酸肽鈣磷復(fù)合劑

促進(jìn)礦物質(zhì)吸收的緩釋蛋白，適用于骨質(zhì)疏松患者，需配合維生素D使用。

蛋白質(zhì)補(bǔ)充需根據(jù)體重及活動強(qiáng)度調(diào)整，過量攝入會增加肝腎負(fù)擔(dān)，腎功能異常者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。

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