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早餐吃些什么好呢

患者：女，29歲

病情描述:
我是非常重視每天早餐的質(zhì)量的，早餐吃些什么好呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早餐可以選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和維生素的食物，如雞蛋、燕麥、牛奶、全麥面包等，也可以搭配新鮮蔬菜水果如香蕉、西藍(lán)花。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，能提供持久能量，建議水煮或蒸蛋保留營養(yǎng)。

2、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維，有助于維持血糖穩(wěn)定，可用牛奶沖泡增加鈣質(zhì)攝入。

二、食物

3、牛奶

牛奶含鈣和維生素D，乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶或豆?jié){替代。

4、全麥面包

全麥面包比精制面粉面包含有更多B族維生素，搭配堅(jiān)果醬營養(yǎng)更均衡。

注意避免高糖高油加工食品，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整食材種類，乳糜瀉患者需選擇無麩質(zhì)主食。

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