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如何做紅薯泥熱量低

病情描述:
我怕紅薯熱量高,這段時間都不敢吃,朋友說做成紅薯泥熱量能降低,吃了也不容易胖,那要怎樣做?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅薯泥是清蒸的,所以熱量不高。材料:紅薯500克,油25克。做法:選紅心紅薯洗凈、去皮,上籠蒸或煮熟,取出壓成泥。鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥,翻炒至水汽將干時,再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時,快速炒勻即成。
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