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有什么妙計(jì)能減少油脂的攝入呢

病情描述:
我的體重超標(biāo)了，要減少油脂的攝入，有什么妙計(jì)能減少油脂的攝入呢？
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王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減少油脂攝入可通過調(diào)整烹飪方式、選擇低脂食材、控制外食頻率、閱讀食品標(biāo)簽等方法實(shí)現(xiàn)，需結(jié)合長(zhǎng)期飲食習(xí)慣逐步改善。

1、調(diào)整烹飪方式

多用蒸煮燉等低溫烹飪替代煎炸，使用不粘鍋減少用油量，避免重復(fù)使用煎炸油。

2、選擇低脂食材

優(yōu)先食用雞胸肉、魚類等白肉，替換肥肉和動(dòng)物皮；選擇脫脂乳制品，增加豆制品攝入。

3、控制外食頻率

減少油炸食品和外賣攝入，外出就餐時(shí)要求單獨(dú)盛放調(diào)味醬料，避免菜肴浸泡在油脂中。

4、閱讀食品標(biāo)簽

購(gòu)買包裝食品時(shí)查看營(yíng)養(yǎng)成分表，避免選擇反式脂肪酸含量高的零食和烘焙食品。

建議逐步培養(yǎng)清淡飲食偏好，搭配規(guī)律運(yùn)動(dòng)幫助代謝多余脂肪，必要時(shí)可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化控油方案。

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