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尿毒癥患者可以吃柿餅嗎？

病情描述:
尿毒癥這種病，很多東西都不能吃，總是生怕吃錯，那么柿餅可以吃嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

尿毒癥患者通常不建議食用柿餅。柿餅含鉀量較高且可能加重胃腸負擔，需嚴格限制攝入量。

尿毒癥患者腎臟排泄功能嚴重受損，高鉀食物易引發(fā)血鉀升高導致心律失常等風險。柿餅每100克含鉀量超過150毫克，屬于中高鉀食品。同時其鞣酸成分可能與胃酸結(jié)合形成胃石，加重消化系統(tǒng)癥狀。對于需控制水分攝入的患者，柿餅脫水濃縮的特性也可能影響液體平衡管理。

若患者血鉀水平穩(wěn)定且無胃腸并發(fā)癥，在醫(yī)生指導下可偶爾食用10-20克柿餅。食用前需用清水浸泡去澀，避免空腹食用，并相應減少當日其他高鉀食物攝入。但合并高鉀血癥、胃腸動力障礙或需腹膜透析的患者應完全避免。

尿毒癥患者日常飲食應以優(yōu)質(zhì)蛋白、低磷低鉀為原則，可選擇蘋果、梨等低鉀水果替代。所有飲食調(diào)整需結(jié)合實驗室指標與營養(yǎng)師建議，定期監(jiān)測血鉀、肌酐等數(shù)值變化。出現(xiàn)惡心、心悸等不適時應立即停食并就醫(yī)。

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