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怎樣給孩子吃最好

患者：女，4歲

病情描述:
我孩子體質(zhì)從小就不好，還經(jīng)常挑食，不知道怎樣給孩子吃對她才好？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

給孩子提供營養(yǎng)均衡的飲食需要結(jié)合年齡階段、生長發(fā)育需求及個體差異科學(xué)安排，主要通過合理搭配食物種類、控制進食頻率、優(yōu)化烹飪方式實現(xiàn)。

一、食物搭配

嬰幼兒期以母乳或配方奶為主食，6月齡后逐步添加強化鐵米粉、肉泥等輔食。學(xué)齡前兒童每日需攝入谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚肉、蛋奶豆類及適量油脂五大類食物，其中深色蔬菜應(yīng)占蔬菜總量一半以上。避免長期單一飲食導(dǎo)致維生素A、鐵、鋅等微量營養(yǎng)素缺乏。

二、進食安排

1-3歲幼兒建議每日3次主餐加2-3次點心，學(xué)齡兒童保持三餐規(guī)律。每餐間隔2-3小時，單次進食時間控制在20-30分鐘。避免餐前1小時進食零食影響正餐攝入，睡前2小時不宜進食以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

三、烹飪處理

食材處理應(yīng)適應(yīng)兒童咀嚼能力，1歲以下制作成泥糊狀，2歲后可嘗試小塊狀食物。優(yōu)先采用蒸煮燉等低溫烹飪，避免油炸燒烤。1歲內(nèi)禁食鹽、糖等調(diào)味品，2歲后每日食鹽不超過2克。水果建議直接食用而非榨汁，保留膳食纖維。

四、特殊需求

早產(chǎn)兒或低體重兒需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。過敏體質(zhì)兒童應(yīng)回避已知過敏原，必要時進行食物替代。肥胖兒童需控制高糖高脂食物攝入，增加全谷物和蔬菜比例。

五、進食環(huán)境

固定就餐位置有助于建立條件反射，避免追喂、哄喂等強迫進食行為。鼓勵自主進食鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力，2歲以上兒童可參與擺餐具等簡單餐前準(zhǔn)備。進餐時保持環(huán)境安靜，避免電視、玩具等干擾注意力。

家長需定期監(jiān)測兒童生長曲線，出現(xiàn)進食量持續(xù)下降、體重增長遲緩或食物過敏癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。日?？捎涗涳嬍橙沼泿椭鸂I養(yǎng)評估，培養(yǎng)多樣化飲食偏好需重復(fù)接觸新食物10-15次。注意食具清潔消毒，處理生熟食分開，剩余輔食不宜存放超過2小時。

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