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小西紅柿可以助消化嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
吃完飯后，老媽都備點(diǎn)小西紅柿，小西紅柿可以助消化嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

小西紅柿有助于消化。小西紅柿中含有膳食纖維、有機(jī)酸、果膠等成分，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、刺激胃酸分泌、改善腸道菌群平衡。

1、膳食纖維

小西紅柿富含膳食纖維，能增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助食物殘?jiān)懦鲶w外。膳食纖維還能作為益生元滋養(yǎng)腸道有益菌。

2、有機(jī)酸

小西紅柿含有蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，可以刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃蛋白酶活性，幫助分解蛋白質(zhì)類食物。

3、果膠成分

小西紅柿中的果膠具有吸水膨脹特性，能軟化大便，預(yù)防便秘。果膠還能吸附腸道內(nèi)有害物質(zhì)排出體外。

4、水分補(bǔ)充

小西紅柿含水量超過(guò)90%，適量食用可以補(bǔ)充消化液分泌所需水分，維持消化道正常功能。

建議將小西紅柿作為餐間水果適量食用，避免空腹大量進(jìn)食可能引起的胃部不適，胃腸功能紊亂者需控制攝入量。

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