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喝太燙的茶會(huì)影響健康嗎

患者：女，25歲

病情描述:
每次剛泡好茶，我都想直接喝，因?yàn)槲矣X得燙茶水最好喝，喝這種茶對(duì)身體有影響嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

長期飲用過燙的茶可能增加口腔及食道黏膜損傷風(fēng)險(xiǎn)，主要影響因素有黏膜燙傷概率升高、慢性炎癥誘發(fā)、消化功能干擾、癌變風(fēng)險(xiǎn)累積。

1、黏膜燙傷

65℃以上熱飲接觸黏膜會(huì)造成瞬時(shí)燙傷，建議飲用前晾至60℃以下，可選擇溫度計(jì)輔助測量。

2、慢性炎癥

反復(fù)熱刺激導(dǎo)致食道上皮細(xì)胞異常增生，可能伴隨吞咽疼痛癥狀，需胃鏡檢查評(píng)估損傷程度。

3、消化障礙

高溫抑制唾液淀粉酶活性，影響碳水化合物分解，餐后飲茶建議間隔30分鐘以上。

4、癌變風(fēng)險(xiǎn)

國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將65℃以上熱飲列為2A類致癌物，與食道鱗癌發(fā)病存在關(guān)聯(lián)性。

日常飲茶可搭配室溫水果食用，避免連續(xù)飲用多杯熱茶，發(fā)現(xiàn)長期吞咽不適需進(jìn)行消化內(nèi)鏡檢查。

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