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山藥的熱量高嗎?

患者:男,29歲

病情描述:
我這段時間正在減肥,有些東西不太敢吃,最近想吃山藥,山藥的熱量高不高?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
相比于其他的蔬果類食物來說,山藥的熱量比較低。山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右,不含脂肪,蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
山藥的熱量不是特別高,山藥屬于植物蛋白,里面含有淀粉酶以及多酚氧化酶等天然的營養(yǎng)成分,能促進脾胃的消化,可以用來緩解脾胃功能不好。在減肥期間飲食上要避免吃高熱量食物,尤其是含脂肪量過高食物和油炸類食品,可能會加重腸胃負擔(dān)。
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