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煮熟的馬蹄有寄生蟲(chóng)嗎?

患者:男,28歲

病情描述:
馬蹄里面有寄生蟲(chóng),不宜生吃。那么煮熟的馬蹄有寄生蟲(chóng)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
水的沸點(diǎn)是100度,寄生蟲(chóng)不耐高溫,經(jīng)過(guò)高溫烹調(diào),寄生蟲(chóng)會(huì)快速死去,所以,煮熟的馬蹄里面沒(méi)有寄生蟲(chóng),建議大家吃馬蹄的時(shí)候?qū)⑵渲笫旌笫秤谩?/div>
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