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煮熟的馬蹄有寄生蟲嗎?

病情描述:
馬蹄里面有寄生蟲,不宜生吃。那么煮熟的馬蹄有寄生蟲嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水的沸點是100度,寄生蟲不耐高溫,經(jīng)過高溫烹調(diào),寄生蟲會快速死去,所以,煮熟的馬蹄里面沒有寄生蟲,建議大家吃馬蹄的時候?qū)⑵渲笫旌笫秤谩?/div>
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