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糖尿病人可以吃“無糖”零食嗎？

患者：女，61歲

病情描述:
母親一直患有糖尿病。她最近看見超市有買“無糖”零食的，想讓我買點給她吃。糖尿病人可以吃“無糖”零食嗎？
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病人可以適量選擇符合標準的無糖零食，但需注意無糖不等于無熱量或完全不影響血糖。無糖零食的適宜性主要與代糖類型、碳水化合物含量、脂肪比例以及個體血糖反應有關。

1、代糖類型：

選擇天然代糖如赤蘚糖醇、甜菊糖苷的產(chǎn)品更安全，人工代糖可能影響腸道菌群。需監(jiān)測食用后血糖變化，避免含麥芽糖醇等可能升糖的代糖。

2、碳水含量：

部分無糖零食仍含淀粉、乳糖等碳水化合物，需計算入每日總碳水攝入量。建議選擇每份碳水低于5克的產(chǎn)品，搭配血糖監(jiān)測。

3、脂肪比例：

高脂肪無糖零食可能延緩血糖升高但增加熱量攝入，建議查看營養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇低脂高纖維配方的產(chǎn)品。

4、個體反應：

不同糖尿病患者對代糖的血糖反應存在差異，初次嘗試新零食應在餐后2小時監(jiān)測血糖，觀察個體耐受性。

建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的無糖食品，控制單次攝入量不超過20克，避免替代正餐，并定期復查糖化血紅蛋白評估整體控制情況。

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