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過量食用腰子對身體會不會有害？

患者：男，31歲

病情描述:
都說吃啥補啥，很多男性朋友會吃腰子來補腎，會不會有危害呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

過量食用腰子可能對身體有害。動物內(nèi)臟嘌呤和膽固醇含量較高，長期過量攝入可能誘發(fā)痛風(fēng)、高脂血癥等疾病，建議健康人群每周食用不超過1-2次。

1、嘌呤代謝負擔(dān)

豬腰等動物內(nèi)臟嘌呤含量超過300mg/100g，過量食用會導(dǎo)致尿酸生成增加。痛風(fēng)患者應(yīng)嚴格避免，普通人群可通過多飲水、限制飲酒幫助代謝。

2、膽固醇蓄積風(fēng)險

每100克豬腰含膽固醇約350mg，超過每日推薦攝入量。長期過量可能增加動脈粥樣硬化風(fēng)險，建議搭配膳食纖維豐富的蔬菜水果食用。

3、重金屬蓄積

腎臟作為代謝器官可能富集鎘、鉛等重金屬。選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，烹飪前充分浸泡焯水可降低風(fēng)險，兒童孕婦應(yīng)減少食用頻率。

4、維生素A過量

動物內(nèi)臟富含脂溶性維生素A，過量攝入可能導(dǎo)致頭痛、肝損傷。服用維生素補充劑者需特別注意控制攝入量。

健康飲食建議搭配西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物，若出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛或血脂異常應(yīng)及時就醫(yī)檢查。

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