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菜花含有哪些營養(yǎng)?

患者:女,35歲

病情描述:
冬季又可以吃到鮮美的菜花了,我想知道菜花含有哪些營養(yǎng)素?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菜花含有豐富的維生素C、膳食纖維、葉酸和鉀等營養(yǎng)物質(zhì),有助于增強免疫力和促進消化。


1、維生素C


菜花是維生素C的良好來源,有助于抗氧化和促進膠原蛋白合成。


2、膳食纖維


菜花含有大量膳食纖維,能夠幫助維持腸道健康和促進消化。


3、葉酸


菜花富含葉酸,對細(xì)胞分裂和胎兒發(fā)育有重要作用。


4、鉀


菜花中的鉀有助于維持正常血壓和心臟功能。


適量食用菜花有助于補充多種維生素和礦物質(zhì),建議搭配其他蔬菜水果均衡攝入。

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