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用枸杞煮湯好嗎?

患者:女,50歲

病情描述:
我最近燉各種各樣的湯,在煮湯的時候加入枸杞好嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

用枸杞煮湯有助于滋補肝腎、改善疲勞,適合氣血不足或長期用眼人群,但需注意體質(zhì)適配與食用量控制。

1、滋補肝腎

枸杞含枸杞多糖和甜菜堿,可幫助調(diào)節(jié)肝功能,緩解腰膝酸軟癥狀,適合熬夜或肝腎陰虛者搭配雞肉或排骨燉煮。

2、緩解眼疲勞

枸杞中玉米黃素可保護視網(wǎng)膜,減輕長時間用眼導致的干澀模糊,建議與胡蘿卜或豬肝同煮增強效果。

3、增強免疫

枸杞的抗氧化成分能提升免疫力,體虛易感冒者可搭配紅棗、黃芪燉湯,避免與綠茶同服影響吸收。

4、調(diào)節(jié)血糖

枸杞多糖具有輔助降糖作用,糖尿病患者可配合山藥燉湯,但需監(jiān)測血糖避免過量攝入。

建議每日枸杞用量不超過20克,陰虛火旺者減少頻次,食用后出現(xiàn)口干或腹瀉應停用并咨詢中醫(yī)師。

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