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吃奶酪可以防止便秘嗎

病情描述:
我便秘都快半個月了,一直排不出大便,還很干硬,聽說吃奶酪有防止便秘的作用,是真的嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃奶酪通常不能防止便秘,過量食用反而可能加重便秘癥狀。奶酪屬于高脂肪膳食纖維的乳制品,其蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量較高,但缺乏促進(jìn)腸道蠕動的膳食纖維。

奶酪在制作過程中經(jīng)過濃縮和發(fā)酵,水分含量遠(yuǎn)低于鮮奶,且脂肪結(jié)構(gòu)緊密,消化速度較慢。高脂肪食物可能延緩胃排空,間接影響腸道蠕動頻率。長期單一攝入高蛋白低纖維食物,可能導(dǎo)致腸道菌群失衡,使糞便體積減小、硬度增加。部分人群對乳糖或酪蛋白敏感,過量食用奶酪可能引發(fā)胃腸脹氣,進(jìn)一步加重排便困難。

便秘患者應(yīng)優(yōu)先選擇富含膳食纖維的天然食物,如全谷物、西藍(lán)花、火龍果等,每日飲水量保持在1500-2000毫升。規(guī)律進(jìn)行腹部按摩和適度運動有助于刺激腸蠕動。若調(diào)整飲食后便秘仍持續(xù)超過1周,或伴隨腹痛、便血等癥狀,建議及時就醫(yī)排查腸易激綜合征、甲狀腺功能減退等潛在病因。

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