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適量食用柿子有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)心血管、改善皮膚健康。柿子富含維生素A、維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，但需注意鞣酸可能引起的胃腸不適。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

柿子含豐富的維生素A和維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力和維持視力健康，適合日常補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素。

2、促進(jìn)消化

柿子中的膳食纖維可刺激腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，但未完全成熟的柿子含較多鞣酸，可能引起腹脹，建議選擇熟透的果實(shí)。

3、保護(hù)心血管

柿子中的鉀元素和多酚類物質(zhì)能調(diào)節(jié)血壓，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)，適合高血壓人群適量食用。

4、改善皮膚

維生素C和β-胡蘿卜素具有抗氧化作用，可減少紫外線損傷，延緩皮膚衰老，但需配合防曬等基礎(chǔ)護(hù)理。

建議每日食用不超過1-2個(gè)成熟柿子，避免空腹食用，糖尿病患者及胃腸功能較弱者需控制攝入量。