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經常食用桑葚有什么功效？

病情描述:
現在是桑葚成熟的季節(jié)，那么經常吃桑葚有什么好處？
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

經常食用桑葚有助于抗氧化、改善貧血、調節(jié)血糖、保護視力及增強免疫力。桑葚富含花青素、鐵元素、維生素C和膳食纖維等營養(yǎng)成分，適合日常適量食用。

1、抗氧化

桑葚含有豐富的花青素和多酚類物質，能夠清除體內自由基，延緩細胞衰老。其抗氧化能力在水果中較為突出，長期食用可減少皮膚皺紋生成，降低慢性炎癥風險。對長期接觸電子屏幕或紫外線的人群尤為有益。

2、改善貧血

桑葚中的鐵元素含量是蘋果的數十倍，配合天然維生素C促進鐵吸收，有助于改善缺鐵性貧血。適合月經期女性、孕婦及術后恢復期人群食用，但需注意與補鐵藥物間隔兩小時服用以避免相互作用。

3、調節(jié)血糖

桑葚含有的1-脫氧野尻霉素能抑制腸道糖苷酶活性，減緩葡萄糖吸收速度。其膳食纖維可增加飽腹感，輔助控制餐后血糖波動。糖尿病患者每日建議食用量不超過50克，需監(jiān)測血糖變化。

4、保護視力

桑葚中的β-胡蘿卜素和玉米黃質可減緩視網膜氧化損傷，降低黃斑變性風險。對長期用眼過度的學生、上班族具有護眼作用，與藍莓搭配食用效果更佳。但需避免與脂溶性維生素補充劑同服過量。

5、增強免疫

桑葚的維生素C含量是柑橘類水果的3倍，能促進白細胞功能，增強呼吸道黏膜防御能力。其含有的多糖成分可激活巨噬細胞，適合免疫力低下人群在換季時適量補充，但脾胃虛寒者不宜空腹食用。

建議每日食用新鮮桑葚30-50克或干品10-15克，腹瀉期間應暫停食用。桑葚性微寒，體質虛寒者可搭配生姜或紅棗食用。食用后出現口腔黏膜發(fā)麻等過敏癥狀需立即停用，糖尿病患者應計入每日水果總量控制。儲存時需冷藏并盡快食用，避免營養(yǎng)成分氧化流失。

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