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報(bào)紙當(dāng)餐墊好嗎？

病情描述:
小孩子吃飯總喜歡把飯弄得到處都是，媽媽就把舊報(bào)紙墊在吃飯的下面，但是報(bào)紙總感覺(jué)有股味道，不干凈，報(bào)紙當(dāng)餐墊好嗎？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

報(bào)紙不適合作為餐墊使用，主要存在油墨污染、細(xì)菌滋生、化學(xué)物質(zhì)遷移、物理污染等風(fēng)險(xiǎn)。

1、油墨污染

報(bào)紙印刷油墨可能含有重金屬成分，接觸食物后存在遷移風(fēng)險(xiǎn)，建議使用食品級(jí)硅膠墊或棉質(zhì)餐墊替代。

2、細(xì)菌滋生

紙張纖維結(jié)構(gòu)易吸附食物殘?jiān)退郑蔀榧?xì)菌繁殖的溫床，需選擇可水洗消毒的PP材質(zhì)或竹纖維餐墊。

3、化學(xué)遷移

報(bào)紙?jiān)偕埧赡芎袩晒庠霭讋┑然瘜W(xué)添加劑，高溫食物接觸時(shí)可能釋放有害物質(zhì)，應(yīng)選用無(wú)添加的天然材質(zhì)餐墊。

4、物理污染

報(bào)紙易產(chǎn)生紙屑和纖維脫落，可能混入食物造成誤食，推薦使用表面光滑密實(shí)的食品接觸級(jí)塑料或木質(zhì)餐墊。

日常飲食建議選擇專用于食品接觸的餐墊，使用后及時(shí)清潔消毒，避免交叉污染風(fēng)險(xiǎn)，保障飲食安全。

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