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如何合理保存蔬菜?

患者:女,32歲

病情描述:
每次去超市買東西,我都會買很多蔬菜屯著吃,那如何合理保存蔬菜?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃不完的蔬菜我們總是裝個保鮮袋就往冰箱里一扔完事,其實不然,要知道,大多數(shù)的蔬菜適宜在3℃-10℃下保存,個別的例如黃瓜則保存溫度不能低于10℃,如果保存溫度不對,那豈不是畫蛇添足。
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