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蘑菇有哪些營養(yǎng)價值?

病情描述:
我平常喜歡吃蘑菇,經(jīng)常食用蘑菇有哪些營養(yǎng)價值?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品,既適合兒童生長發(fā)育期食用,又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用,而且它含有一種抑制腫瘤生長的物質(zhì),有明顯的抗癌作用,對肺癌、皮膚癌患者尤其有益。
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