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芋頭有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

病情描述:
我朋友今天買了些芋頭提到我家做著吃,吃芋頭有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
日常生活中經(jīng)常吃芋頭可以增強(qiáng)免疫力,芋頭氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護(hù)牙齒的功效,芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
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