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人體對食鹽的需要量是多少?

患者:男,20歲

病情描述:
吃咸太多影響身體健康。我們每天對食鹽的需要量是多少?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

人體每日對食鹽的需要量通常為3-5克,具體需結合年齡、活動量及健康狀況調整。

食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉離子對維持體液平衡、神經傳導和肌肉功能具有重要作用。健康成年人每日鈉需求量為1500-2000毫克,相當于3-5克食鹽。高溫環(huán)境或高強度運動人群因汗液流失可適當增加1-2克。嬰幼兒需控制在1克以下,老年人及高血壓患者應低于3克。日常飲食中加工食品、調味醬料等隱性鹽分需計入總量,新鮮食材本身的鈉含量已能滿足基礎需求。長期過量攝入可能引發(fā)高血壓、心血管疾病,不足則可能導致低鈉血癥。

建議使用限鹽勺控制烹飪用鹽,減少腌制食品和快餐攝入,多選擇新鮮蔬菜水果。定期監(jiān)測血壓,高血壓患者可咨詢醫(yī)生制定個性化控鹽方案。腎功能異常者需嚴格遵醫(yī)囑調整鈉攝入量。

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