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蝦仁海參粥的做法是什么呢

患者:女,30歲

病情描述:
我今天買了一些蝦仁,媽媽說想做蝦仁海參粥,但是我媽媽也是新手,那蝦仁海參粥的做法是什么呢
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蝦仁海參羹的做法也不是很難而且營養(yǎng)價(jià)值也很高。海參150克,蝦仁若干,其他佐料。先將海參放鍋內(nèi),加清水,用小火燒開后離火,發(fā)脹至軟,剖開刮凈內(nèi)臟,洗凈后再用開水燒開炯至發(fā)透,切成肉丁;把蝦仁用黃酒浸軟。鍋內(nèi)放雞湯,人海參、蝦仁,加鹽后煮沸20分鐘。加味精、胡椒粉,濕淀粉勾薄芡,裝入場盆,即可食用。蝦仁含豐富的蛋白質(zhì)、磷、鐵、維生素,能補(bǔ)腎壯陽;海參填精益髓,助陽益陰。
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