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雞毛菜有助于延緩衰老嗎？

病情描述:
這幾年隨著老齡化的加重，人越來越注重養(yǎng)生，雞毛菜有助于延緩衰老嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞毛菜有助于延緩衰老。雞毛菜富含維生素C、葉酸、膳食纖維和多種抗氧化物質，這些成分主要通過清除自由基、促進膠原蛋白合成、改善腸道健康等機制發(fā)揮作用。

1、抗氧化作用

雞毛菜含有的維生素C和類黃酮能中和自由基，減少氧化應激對細胞的損傷，從而延緩皮膚和器官衰老。

2、促進膠原合成

豐富的維生素C參與膠原蛋白生成，有助于維持皮膚彈性，減少皺紋形成。

3、改善腸道健康

膳食纖維可調節(jié)腸道菌群平衡，抑制炎癥因子產(chǎn)生，間接降低與衰老相關的慢性炎癥水平。

4、補充微量營養(yǎng)

葉酸等B族維生素支持細胞DNA修復功能，鉀和鎂元素有助于維持正常代謝功能。

建議每周食用3-4次新鮮雞毛菜，搭配其他深色蔬菜水果，避免長時間高溫烹飪以保留營養(yǎng)成分。

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