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涼粉草粉葛湯有哪些作用呢?

患者:男,25歲

病情描述:
今天天氣很熱,我媽媽給我們做了涼粉草粉葛湯,涼粉草粉葛湯有哪些作用呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

涼粉草粉葛湯主要有清熱解暑、生津止渴、利水消腫、輔助降血壓、促進消化等作用。涼粉草和粉葛均為藥食同源的中藥材,配伍使用可發(fā)揮協(xié)同功效。

1、清熱解暑

涼粉草性涼味甘,含有黃酮類化合物,能中和體內(nèi)熱氣,緩解暑熱引起的煩渴、頭暈癥狀。粉葛中的葛根素具有解表退熱作用,兩者合用適合夏季高溫時飲用,可預(yù)防中暑。體質(zhì)虛寒者需控制飲用量。

2、生津止渴

粉葛富含淀粉和水分,能促進唾液分泌,改善口干舌燥。涼粉草多糖成分可形成凝膠狀物質(zhì),在消化道形成保護膜,延緩水分流失。該作用對糖尿病前期人群的口渴癥狀有一定緩解效果。

3、利水消腫

涼粉草中的鉀離子可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡,促進鈉排泄。粉葛異黃酮能改善微循環(huán),兩者協(xié)同可減輕下肢水腫,對輕度腎功能異常導(dǎo)致的水鈉潴留具有輔助改善作用。嚴(yán)重水腫患者需結(jié)合藥物治療。

4、輔助降血壓

粉葛中的大豆苷元可擴張外周血管,涼粉草總黃酮能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性。短期飲用對臨界高血壓人群有調(diào)理作用,但不能替代降壓藥物。飲用期間需定期監(jiān)測血壓變化。

5、促進消化

涼粉草膠質(zhì)可吸附胃腸毒素,粉葛淀粉酶幫助分解碳水化合物。餐后飲用能緩解食積腹脹,改善功能性消化不良。胃酸過多者應(yīng)避免空腹飲用,胃炎急性發(fā)作期禁用。

建議每周飲用2-3次,每次200-300毫升為宜。脾胃虛寒者可加生姜片同煮,糖尿病患者需控制攝入量。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適應(yīng)立即停用。該湯品不能替代藥物治療,慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。保存時需冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢,避免營養(yǎng)成分氧化流失。

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