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羊肉燉白蘿卜有什么功效呢?

病情描述:
我偶爾也會(huì)用羊肉燉白蘿卜給家里人吃,那么羊肉燉白蘿卜有什么功效?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

羊肉燉白蘿卜具有溫補(bǔ)脾胃、化痰止咳、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)消化等功效,適合秋冬季節(jié)食用。

1、溫補(bǔ)脾胃

羊肉性溫,富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,有助于改善脾胃虛寒引起的食欲不振;白蘿卜能中和羊肉的燥熱,適合體質(zhì)虛寒者食用。

2、化痰止咳

白蘿卜含芥子油成分可稀釋呼吸道分泌物,緩解咳嗽;搭配羊肉的溫性,對(duì)風(fēng)寒感冒后的痰多癥狀有一定輔助作用。

3、增強(qiáng)免疫

羊肉提供鋅元素促進(jìn)免疫細(xì)胞生成,白蘿卜含維生素C和木質(zhì)素,兩者協(xié)同可提升機(jī)體抗病能力。

4、促進(jìn)消化

白蘿卜中的淀粉酶能分解羊肉中的飽和脂肪酸,膳食纖維可加速胃腸蠕動(dòng),緩解肉類食物帶來的飽脹感。

建議搭配生姜、枸杞等食材增強(qiáng)功效,陰虛火旺者應(yīng)控制食用量,慢性病患者需咨詢醫(yī)師后食用。

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