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胡蘿卜有什么營養(yǎng)價值?

病情描述:
我很喜歡胡蘿卜,隔幾天就要吃一次,胡蘿卜有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡蘿卜營養(yǎng)價值很豐富。它能促進體內(nèi)汞的排出,清除自由基。胡蘿卜也是有效的解毒食物,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。而胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基。
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