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為啥柿子與海帶不能同食?

患者:女,45歲

病情描述:
媽媽說吃了海帶不能吃柿子對(duì)身體不好,那么為啥柿子與海帶不能同食?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海帶不能和柿子同食,,海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
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