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為啥柿子與白薯不能同食?

患者:女,28歲

病情描述:
我有次熬粥既放了柿子干又放了白薯被老公說了一頓,他說柿子喝白薯不能同食,那么為啥柿子與白薯不能同食?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
柿子與白薯不能同食,柿子味甘,性寒,能清熱生津,潤肺,內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘,性平,補(bǔ)虛氣,益氣力,強(qiáng)腎陰,內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。這兩種食物分別信用對(duì)身體有益無害,若同時(shí)吃,卻對(duì)身體不利。因?yàn)槌粤税资?,人的胃里?huì)產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難以消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開刀治療。
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