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素食主要分為幾種？

病情描述:
我經(jīng)常都有在吃素食，現(xiàn)在想搞清楚素食主要分為幾種？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

素食主要分為蛋奶素、奶素、蛋素、純素四種類型。

1、蛋奶素：

飲食中包含蛋類和乳制品，但排除肉類、魚類及禽類。

2、奶素：

允許攝入乳制品但不食用蛋類，同時避免所有動物肉類。

3、蛋素：

接受蛋類食品而拒絕乳制品，其余動物源性食物均不食用。

4、純素：

嚴格排除所有動物源性食品，包括蛋、奶、蜂蜜及動物衍生成分。

選擇素食類型時需注意營養(yǎng)均衡，必要時可咨詢營養(yǎng)師制定個性化膳食方案。

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