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剩下的晚飯可當?shù)诙斓奈顼垎幔?/h3>

病情描述:
有時候晚飯煮多了吃不完,倒了覺得可惜,可以用來作為第二天的午飯嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不少人為了節(jié)省時間,常常會把晚上吃不完或者刻意多做的飯菜留到第二天中午吃,這樣的做法是不健康的。剩飯菜即便是放在冰箱,也會遭受到細菌的污染,因為普通冷凍間4℃的溫度是無法阻擋細菌的繁殖的。
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般是不可以吃的,如果是隔夜的剩飯菜盡量不要食用,隔夜的剩米飯會容易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,大多數(shù)情況看上去沒有異樣,也沒有變酸發(fā)燒,但是會有稍微的異味和發(fā)黏癥狀。一般隔夜的剩飯在室溫高的時候存放超過兩小時,可能已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象,不可以食用。
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