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提子皮可以多吃嗎?

患者:女,55歲

病情描述:
會帶著皮吃提子,提子皮多吃一些對身體有危害嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

提子皮不建議多吃。提子皮含有較多膳食纖維和抗氧化物質(zhì),但過量食用可能引起胃腸不適、農(nóng)藥殘留風(fēng)險增加等問題。

1、胃腸刺激

提子皮中膳食纖維含量較高,過量攝入可能刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致腹脹或腹瀉。

2、農(nóng)藥殘留

葡萄種植過程中可能使用農(nóng)藥,表皮易殘留化學(xué)物質(zhì),清洗不徹底時長期大量食用存在健康風(fēng)險。

3、鞣酸影響

提子皮含鞣酸成分,過量攝入可能影響鐵元素吸收,長期可能增加貧血概率。

4、過敏風(fēng)險

部分人群對葡萄皮中的天然成分敏感,可能出現(xiàn)口腔發(fā)癢、皮疹等過敏反應(yīng)。

建議每日食用提子時連皮攝入量控制在10-15顆以內(nèi),優(yōu)先選擇有機種植品種,食用前用流水反復(fù)搓洗表皮,胃腸敏感者建議去皮食用。

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