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檉柳花怎么食用最好

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檉柳花可以泡茶、煮粥或制作糕點(diǎn)食用,建議選擇新鮮無污染的花瓣,避免過量食用。檉柳花含有黃酮類化合物和揮發(fā)油成分,具有清熱利濕的作用,適合夏季解暑時適量食用。

檉柳花泡茶時取5-10克干燥花瓣,用80攝氏度左右熱水沖泡5分鐘,可加入少量冰糖調(diào)味。煮粥時可與粳米同煮,待粥快熟時放入洗凈的花瓣,再煮3分鐘即可。制作糕點(diǎn)時可將花瓣搗碎加入面粉中,做成花餅或饅頭,注意高溫烘焙可能導(dǎo)致部分活性成分流失。胃腸功能較弱者應(yīng)減少食用量,孕婦過敏體質(zhì)者慎用。新鮮檉柳花需用淡鹽水浸泡10分鐘去除雜質(zhì),陰干后密封保存。

食用檉柳花期間應(yīng)避免辛辣刺激性食物,注意觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不良反應(yīng)。建議每周食用不超過3次,每次干品用量控制在15克以內(nèi)。檉柳花不宜與寒涼性中藥同服,體質(zhì)虛寒者可在食用時搭配生姜或紅棗調(diào)和。保存時應(yīng)放置于陰涼干燥處,防止受潮霉變,開封后建議1個月內(nèi)用完。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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