糖尿病患者可選擇無(wú)糖茶飲、黑咖啡、檸檬水、蔬菜汁、低脂牛奶等飲料,避免含糖飲品。需控制每日總熱量攝入,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適飲品。
綠茶、烏龍茶等無(wú)糖茶飲富含茶多酚,有助于改善胰島素敏感性。制作時(shí)可加入少量新鮮薄荷葉增添風(fēng)味,避免使用蜂蜜或糖調(diào)味。冷藏后飲用口感更佳,但胃腸功能較弱者建議飲用溫茶。
純黑咖啡不含碳水化合物,適量飲用可能降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。每日建議不超過(guò)400毫升,避免空腹飲用??Х纫蛎舾姓呖蛇x低因咖啡,注意不要添加奶精或糖。
新鮮檸檬切片浸泡的涼白開(kāi)富含維生素C,每升水加入半個(gè)檸檬即可??商砑由倭看钦{(diào)節(jié)酸度,但需選擇赤蘚糖醇等不影響血糖的代糖。胃酸過(guò)多者應(yīng)稀釋后飲用。
番茄、黃瓜等低糖蔬菜榨汁保留膳食纖維,建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲。可搭配少量芹菜或胡蘿卜增加風(fēng)味,單次飲用不超過(guò)200毫升。市售蔬菜汁需仔細(xì)查看配料表避免隱形糖分。
脫脂牛奶或低脂酸奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),每次飲用150-200毫升為宜。乳糖不耐受患者可選無(wú)乳糖牛奶,搭配少量堅(jiān)果可延緩血糖上升速度。
糖尿病患者日常需監(jiān)測(cè)飲用飲料后的血糖變化,建立飲食日記記錄不同飲品的個(gè)體反應(yīng)。建議隨身攜帶血糖儀,外出就餐時(shí)優(yōu)先選擇清茶或礦泉水。注意保持每日飲水量在1500-2000毫升,分次少量飲用更利于血糖穩(wěn)定。合并腎病者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲品選擇,控制蛋白質(zhì)和電解質(zhì)攝入。
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