烏梅具有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止痛等功效,主要用于治療虛熱消渴、肺虛久咳、久瀉久痢、蛔厥腹痛等病癥。
烏梅味酸,能刺激唾液分泌,緩解口干舌燥。適用于熱病傷津或陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的口渴咽干,常與麥冬、天花粉等配伍使用。現(xiàn)代研究顯示其有機(jī)酸成分可促進(jìn)消化液分泌。
烏梅酸澀收斂,對(duì)肺虛久咳、干咳無(wú)痰有緩解作用。多與杏仁、五味子同用,通過(guò)抑制呼吸道平滑肌痙攣達(dá)到止咳效果。慢性支氣管炎患者可遵醫(yī)囑配伍應(yīng)用。
烏梅所含鞣質(zhì)能收斂腸黏膜,減少腸道分泌,改善久瀉久痢。常與訶子、肉豆蔻等組成方劑,對(duì)非感染性腹瀉效果顯著。急性細(xì)菌性痢疾需配合抗生素治療。
烏梅酸味使蛔蟲(chóng)麻痹,緩解蛔蟲(chóng)引起的腹痛嘔吐。傳統(tǒng)用法與黃連、花椒配伍,現(xiàn)代多采用阿苯達(dá)唑片等驅(qū)蟲(chóng)藥,嚴(yán)重者需就醫(yī)處理腸道梗阻。
烏梅含多酚類物質(zhì)能清除自由基,其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示延緩細(xì)胞衰老作用。日常適量食用可能有助于降低氧化應(yīng)激損傷,但不可替代藥物治療。
食用烏梅時(shí)可制成烏梅湯或?yàn)趺吠瑁咳沼昧拷ㄗh控制在10-30克。胃酸過(guò)多者慎用,糖尿病患者注意含糖制劑。治療疾病需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,不可自行長(zhǎng)期大量服用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,霉變后禁止食用。配合規(guī)律作息和均衡飲食能更好發(fā)揮養(yǎng)生效果。
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