糖尿病患者一般可以適量食用無(wú)蔗糖食品,但需注意食品中其他碳水化合物成分及總熱量攝入。
無(wú)蔗糖食品通常使用代糖替代蔗糖,如木糖醇、麥芽糖醇等,這類代糖對(duì)血糖影響較小。但部分無(wú)蔗糖食品可能含有麥芽糊精、淀粉等碳水化合物,仍會(huì)導(dǎo)致血糖升高。選擇時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表,重點(diǎn)關(guān)注總碳水化合物含量。部分無(wú)蔗糖食品脂肪含量較高,過(guò)量食用可能增加熱量攝入,不利于體重控制。無(wú)蔗糖食品不能替代藥物治療,糖尿病患者仍需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。
極少數(shù)無(wú)蔗糖食品可能含有甘露醇、山梨醇等糖醇類代糖,過(guò)量攝入可能引起腹瀉等胃腸不適。部分宣稱無(wú)蔗糖的糕點(diǎn)、餅干可能通過(guò)添加大量油脂改善口感,長(zhǎng)期食用可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。某些代糖如阿斯巴甜不適合苯丙酮尿癥患者食用。個(gè)別患者對(duì)特定代糖可能存在過(guò)敏反應(yīng),需謹(jǐn)慎選擇。
糖尿病患者選擇無(wú)蔗糖食品時(shí)應(yīng)養(yǎng)成查看食品標(biāo)簽的習(xí)慣,優(yōu)先選擇碳水化合物含量低、脂肪含量少的產(chǎn)品。建議將無(wú)蔗糖食品納入每日總熱量計(jì)算中,避免額外增加能量攝入。日常飲食仍應(yīng)以新鮮蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物為主,無(wú)蔗糖食品不宜作為主要食物來(lái)源。定期監(jiān)測(cè)血糖變化,根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。若食用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適,應(yīng)及時(shí)停用并咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
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