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乙肝病人的飲食注意事項(xiàng)

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乙肝病人飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、控制脂肪與糖分、避免酒精及刺激性食物、補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)、保持飲食衛(wèi)生。合理飲食有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝功能恢復(fù)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入

乙肝病人應(yīng)適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋、魚(yú)肉、豆制品等。蛋白質(zhì)有助于肝細(xì)胞修復(fù)，但過(guò)量可能增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。建議每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重1-1.2克，優(yōu)先選擇易消化的動(dòng)物性蛋白。

2、控制脂肪與糖分

需限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物，烹調(diào)以蒸煮為主。糖分?jǐn)z入過(guò)多可能轉(zhuǎn)化為脂肪沉積于肝臟，建議減少精制糖攝入，用全谷物替代部分主食。

3、避免酒精及刺激性食物

嚴(yán)格戒酒，酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞。辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物可能加重消化道癥狀，肝硬化患者尤需避免堅(jiān)硬粗糙食物以防食管靜脈破裂。

4、補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)

多食新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素C和B族維生素，適當(dāng)食用堅(jiān)果補(bǔ)充維生素E。肝硬化患者需注意鋅、鐵等礦物質(zhì)補(bǔ)充，但血氨升高者需限制高蛋白飲食。

5、保持飲食衛(wèi)生

避免生食海鮮、未煮熟的肉類，防止合并甲肝或戊肝感染。餐具定期消毒，實(shí)行分餐制，降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。

乙肝病人日常飲食應(yīng)定時(shí)定量，少食多餐，避免暴飲暴食?？蛇m量食用蜂蜜、酸奶等有益腸道健康的食物，合并腹水者需限制鈉鹽攝入。建議每周記錄體重變化，出現(xiàn)食欲明顯減退或腹脹時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查肝功能。保持規(guī)律作息，避免過(guò)度勞累，配合適度運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳等有助于改善整體代謝狀態(tài)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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