白血病患者需注意高蛋白、易消化、低菌飲食,避免生冷刺激食物。主要有優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、維生素補充、膳食纖維選擇、水分?jǐn)z入控制、避免感染風(fēng)險食物等注意事項。
白血病患者因造血功能異常常伴隨貧血,需適量增加魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。蛋白質(zhì)有助于維持肌肉量和免疫功能,但需避免高脂肪紅肉加重消化負(fù)擔(dān)。烹飪方式以清蒸、燉煮為主,每日攝入量按體重每公斤1-1.5克計算。
化療易導(dǎo)致維生素缺乏,應(yīng)多食西藍(lán)花、獼猴桃等富含維生素C的蔬果,促進(jìn)鐵吸收。維生素B12可通過雞蛋、乳制品補充,但需巴氏消毒。避免生食果蔬,建議去皮或煮沸后食用,減少感染風(fēng)險。
燕麥、南瓜等低渣膳食纖維可預(yù)防便秘,但急性期血小板低下時需控制粗糧攝入量。纖維素每日建議25-30克,分次進(jìn)食避免腹脹。禁食帶籽水果如草莓,防止黏膜損傷出血。
每日飲水1500-2000毫升,分次飲用溫開水或淡鹽水?;熎陂g出現(xiàn)嘔吐腹瀉時需補充口服補液鹽,但需避免一次性大量飲水加重心臟負(fù)擔(dān)。限制咖啡因飲料防止脫水。
嚴(yán)禁生魚片、溏心蛋等未徹底加熱食物,乳制品需經(jīng)高溫滅菌。外出就餐避免涼拌菜,家用餐具每日煮沸消毒。血小板低于50×10?/L時禁食堅硬食物,改用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。
白血病患者飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調(diào)整,化療期間可少量多餐方式減輕惡心癥狀,緩解期逐步增加食物種類。所有食材需充分洗凈烹熟,餐具定期消毒,進(jìn)食前后用生理鹽水漱口。若出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或吞咽困難,應(yīng)及時聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整營養(yǎng)支持方案,必要時采用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑補充。保持規(guī)律作息與適度活動有助于促進(jìn)消化吸收,但需避免餐后立即平臥。
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