紅棗皮通常沒有明顯副作用，但過量食用可能引起胃腸不適或加重消化負擔。紅棗皮含有較多膳食纖維和鞣酸，特殊人群需注意控制攝入量。
紅棗皮中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，但短時間內(nèi)大量攝入可能刺激胃腸黏膜，導致腹脹、腹痛或腹瀉。對于胃腸功能較弱的人群，如慢性胃炎患者或術(shù)后恢復期人群，未充分咀嚼的紅棗皮可能摩擦胃壁，誘發(fā)不適感。鞣酸成分會與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物，影響鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收，長期過量食用可能增加營養(yǎng)不良風險。
部分人群可能對紅棗皮中的天然成分存在敏感反應(yīng)，如口腔黏膜接觸后出現(xiàn)刺癢感或皮疹等過敏癥狀。兒童及老年人因吞咽功能較弱，直接吞食紅棗皮存在嗆咳或食道梗阻隱患。糖尿病患者需注意紅棗皮雖不含糖分，但連帶果肉食用時會增加整體糖分攝入。
建議食用前充分清洗紅棗皮表面可能殘留的農(nóng)殘或灰塵，胃腸敏感者可選擇去皮食用或熬煮后濾渣飲用。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、皮疹等異常反應(yīng)時應(yīng)停止食用并咨詢醫(yī)生。日常保存需防潮防霉變，避免與刺激性食物同食。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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