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山楂果醬的功效與作用

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山楂果醬具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)食欲、抗氧化及輔助降壓等功效。其主要作用源于山楂中的有機(jī)酸、黃酮類物質(zhì)及膳食纖維等活性成分。

1、促進(jìn)消化

山楂果醬富含檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸，能刺激胃酸分泌，加速胃腸蠕動(dòng)，緩解食積腹脹。飯后適量食用可幫助分解肉類等高蛋白食物，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。胃腸功能較弱者建議控制攝入量。

2、調(diào)節(jié)血脂

山楂中的金絲桃苷等黃酮類物質(zhì)可抑制膽固醇合成，促進(jìn)低密度脂蛋白代謝。長(zhǎng)期適量食用可能輔助降低血清總膽固醇和甘油三酯水平，但需配合低脂飲食。

3、增強(qiáng)食欲

果醬的酸甜口感能刺激味蕾，通過(guò)迷走神經(jīng)反射促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振。適合病后恢復(fù)期或夏季暑濕導(dǎo)致的胃口不佳人群。

4、抗氧化

山楂含有的原花青素和維生素C具有清除自由基的作用，能減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其抗氧化活性對(duì)預(yù)防血管內(nèi)皮老化有一定潛在益處。

5、輔助降壓

山楂中的三萜類成分可能通過(guò)擴(kuò)張外周血管產(chǎn)生輕度降壓效果，但不可替代降壓藥物。高血壓患者食用時(shí)需監(jiān)測(cè)血壓變化。

食用山楂果醬時(shí)建議選擇無(wú)添加糖的天然制品，每日攝入量控制在20-30克為宜。胃腸潰瘍患者、糖尿病患者及孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。若出現(xiàn)反酸、胃痛等不適需立即停用。儲(chǔ)存時(shí)需密封冷藏避免霉變，開(kāi)封后建議一周內(nèi)食用完畢以保留活性成分。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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