紫蘇的副作用可能包括胃腸不適、過敏反應(yīng)、光敏性皮炎等,但多數(shù)情況下適量食用是安全的。
紫蘇作為藥食同源的植物,常規(guī)食用時(shí)副作用較少。部分人群食用后可能出現(xiàn)輕度惡心、腹脹等胃腸反應(yīng),這與紫蘇中揮發(fā)油成分刺激胃腸黏膜有關(guān)。新鮮紫蘇葉含有較高含量的紫蘇醛,過量攝入可能引起口腔黏膜輕微灼熱感。紫蘇籽油因富含α-亞麻酸,短期內(nèi)大量服用可能導(dǎo)致稀便或腹瀉。紫蘇提取物制成的藥物制劑可能引發(fā)皮膚潮紅、瘙癢等過敏表現(xiàn),尤其對唇形科植物過敏者需謹(jǐn)慎。紫蘇中的呋喃香豆素類成分具有光敏性,外敷新鮮葉片后暴露于強(qiáng)光下可能誘發(fā)局部紅斑。
紫蘇相關(guān)副作用在特定情況下可能加重。孕婦過量服用紫蘇油可能影響凝血功能,手術(shù)前兩周應(yīng)停止使用。紫蘇與華法林等抗凝藥物同服可能增強(qiáng)藥效,增加出血風(fēng)險(xiǎn)。紫蘇酮成分對部分人群具有神經(jīng)興奮作用,癲癇患者需避免大劑量攝入。紫蘇制劑與降壓藥聯(lián)用可能引起血壓過度下降。長期大量食用紫蘇籽可能干擾甲狀腺對碘的攝取,甲狀腺功能異常者應(yīng)控制攝入量。
日常使用紫蘇時(shí)建議控制新鮮葉片每日食用量在50克以內(nèi),紫蘇籽油每日不超過10毫升。出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。服用抗凝藥物、降壓藥或甲狀腺激素替代治療者使用紫蘇制品前應(yīng)咨詢醫(yī)師。紫蘇葉外用后需避免陽光直射,敏感體質(zhì)者初次食用可先少量嘗試。紫蘇作為調(diào)味品使用時(shí)無須過度擔(dān)憂,但作為藥用時(shí)需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制劑量。
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