菊花枸杞茶具有清肝明目、滋陰補血的功效,主要營養(yǎng)成分包括菊花中的黃酮類化合物和枸杞中的枸杞多糖、胡蘿卜素等活性物質(zhì)。
菊花含有的槲皮素等黃酮類成分能幫助清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對眼睛的損傷。枸杞富含的玉米黃質(zhì)和葉黃素可直接沉積在視網(wǎng)膜黃斑區(qū),過濾有害藍光。兩者協(xié)同作用可緩解視疲勞,改善用眼過度導致的干澀模糊癥狀,對長期使用電子設(shè)備的人群尤為適宜。
枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,增強機體非特異性免疫功能。菊花中的綠原酸具有抗病毒特性,可抑制流感病毒復(fù)制。冬季飲用有助于降低呼吸道感染概率,但需注意體質(zhì)虛寒者不宜過量飲用菊花。
菊花中的木犀草苷和枸杞所含的β-胡蘿卜素均為強抗氧化劑,能中和體內(nèi)過氧化物。每100克枸杞的ORAC值達32900μmol,定期飲用可延緩皮膚老化,減少紫外線引起的膠原蛋白降解。
菊花含有的芹菜素與GABA受體結(jié)合產(chǎn)生鎮(zhèn)靜作用,枸杞通過調(diào)節(jié)5-羥色胺水平幫助改善睡眠質(zhì)量。建議睡前2小時飲用200毫升溫熱的菊花枸杞茶,避免夜間頻繁起夜影響睡眠連續(xù)性。
菊花的血管舒張作用與枸杞促進一氧化氮合成的特性協(xié)同,有助于維持正常血壓水平。其中菊花中的3,5-O-二咖啡??鼘幩崮芤种蒲芫o張素轉(zhuǎn)換酶活性,適合早期高血壓患者作為膳食輔助。
建議選用杭白菊與寧夏枸杞以3:2比例配伍,沸水沖泡5-8分鐘飲用最佳。避免與濃茶同飲影響鐵吸收,糖尿病患者需控制枸杞用量。體質(zhì)偏寒者可加2-3片生姜調(diào)和,連續(xù)飲用不宜超過3個月,特殊人群飲用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。日常可搭配眼保健操和適量戶外活動增強保健效果。
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