苦蕎茶具有輔助降血脂、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)消化、改善微循環(huán)等功效??嗍w茶是以苦蕎麥為主要原料制成的飲品,含有豐富的黃酮類化合物、膳食纖維及多種微量元素。
苦蕎茶中的蘆丁等黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇吸收,降低低密度脂蛋白水平。長期飲用可能對高脂血癥患者有一定幫助,但不可替代藥物治療。
苦蕎茶含有的槲皮素、山奈酚等成分可清除自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。適量飲用有助于延緩細(xì)胞衰老,預(yù)防慢性炎癥性疾病。
苦蕎茶中的D-手性肌醇能改善胰島素敏感性,膳食纖維可延緩葡萄糖吸收。糖尿病患者飲用時需監(jiān)測血糖變化,避免與降糖藥協(xié)同作用導(dǎo)致低血糖。
苦蕎茶所含膳食纖維能刺激胃腸蠕動,緩解功能性便秘。飯后飲用可幫助消化,但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用以防刺激胃黏膜。
苦蕎茶中的蕓香苷具有增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性的作用,對末梢循環(huán)障礙引起的四肢發(fā)涼等癥狀可能有改善效果。
飲用苦蕎茶時建議選擇未添加糖分的原味產(chǎn)品,每日用量控制在5-10克為宜。胃腸功能較弱者應(yīng)減少濃度,避免睡前飲用影響睡眠質(zhì)量??嗍w茶不能替代藥物治療疾病,出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀需及時就醫(yī)。儲存時需密封防潮,開封后建議3個月內(nèi)飲用完畢以保持活性成分。
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