咖啡本身不含糖,但部分咖啡飲品可能添加糖分??Х榷沟闹饕煞质强Х纫?、綠原酸等物質(zhì),糖分并非其天然成分。
純黑咖啡由咖啡豆研磨沖泡而成,不含任何糖分。其苦味來源于咖啡因和綠原酸等化合物,熱量極低。市售的速溶咖啡、罐裝咖啡飲料等加工產(chǎn)品常添加白砂糖、果葡糖漿等甜味劑,例如三合一速溶咖啡每包含糖量可達(dá)10-15克。部分咖啡店飲品如焦糖瑪奇朵、摩卡等會(huì)加入糖漿、巧克力醬等高糖配料,單杯含糖量可能超過30克。特殊人群如糖尿病患者應(yīng)避免飲用含糖咖啡,可選擇代糖或無糖版本。
建議消費(fèi)者通過查看產(chǎn)品營養(yǎng)成分表確認(rèn)含糖量,自制咖啡時(shí)可選用零卡糖替代蔗糖。日常飲用以純黑咖啡為佳,若需調(diào)味可少量添加牛奶,避免長期攝入過量添加糖導(dǎo)致肥胖、齲齒等健康風(fēng)險(xiǎn)。選購咖啡豆時(shí)注意選擇未添加糖分的原豆,研磨后直接沖泡能最大限度控制糖分?jǐn)z入。
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