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藜實(shí)是寒性還是熱性的

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藜實(shí)屬于平性食物，既非寒性也非熱性。藜實(shí)是藜科植物藜的成熟果實(shí)，其性味平和，具有健脾利濕、清熱解毒的功效，適合多數(shù)體質(zhì)人群適量食用。

從中醫(yī)理論分析，藜實(shí)不含明顯寒熱偏性，不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)陰陽(yáng)失衡。其含有的蛋白質(zhì)、膳食纖維及礦物質(zhì)成分可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用藜實(shí)配伍其他藥材治療水腫、濕疹等癥，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)其富含鐵、鈣等微量元素。

藜實(shí)作為藥食同源食材，食用時(shí)需注意清洗浸泡去除表面皂苷。脾胃虛寒者短期大量食用可能出現(xiàn)輕微腹脹，建議搭配生姜或紅棗烹調(diào)。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試，觀察是否有皮膚瘙癢等不良反應(yīng)。

日常可將藜實(shí)煮粥或磨粉制作面食，每周食用2-3次為宜。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼干燥處防止霉變，發(fā)芽的藜實(shí)不宜繼續(xù)食用。若需用于疾病調(diào)理，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)配伍使用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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