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油麻的好處與功效

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油麻一般是指芝麻，適量食用芝麻有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便、抗氧化等。芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵等成分，對(duì)健康有多重益處。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

芝麻含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鎂等。鈣有助于骨骼健康，鐵能幫助預(yù)防缺鐵性貧血，鎂則參與神經(jīng)肌肉功能調(diào)節(jié)。芝麻中的維生素B族也對(duì)能量代謝有重要作用，適合日常飲食中適量添加。

2、潤(rùn)腸通便

芝麻含有較多膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。芝麻中的油脂成分也有潤(rùn)滑腸道的作用，但需注意過(guò)量攝入可能引起腹瀉。建議將芝麻研磨后食用，以提高消化吸收率。

3、抗氧化

芝麻中的維生素E和芝麻素具有抗氧化作用，能幫助清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞老化。長(zhǎng)期適量攝入可能對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定幫助，但不能替代藥物治療。

4、調(diào)節(jié)血脂

芝麻中的不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸，有助于調(diào)節(jié)血脂水平。適量食用可能對(duì)降低低密度脂蛋白膽固醇有一定效果，但高血脂患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療。

5、改善皮膚

芝麻中的維生素E和鋅等成分有助于維持皮膚健康。維生素E能促進(jìn)皮膚修復(fù)，鋅則參與皮脂腺功能調(diào)節(jié)。可將芝麻油外用或適量食用，但皮膚問(wèn)題嚴(yán)重者需就醫(yī)診治。

芝麻可磨粉加入粥品、面點(diǎn)，或制成芝麻醬調(diào)味。每日建議攝入量不超過(guò)20克，避免過(guò)量引起胃腸不適。對(duì)芝麻過(guò)敏者應(yīng)禁用，胃腸功能較弱者需減少攝入量。芝麻不能替代藥物治療疾病，若存在營(yíng)養(yǎng)不良或相關(guān)疾病癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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