維生素A缺乏可能出現(xiàn)夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥、免疫力下降、生長發(fā)育遲緩等癥狀。維生素A缺乏主要由飲食攝入不足、吸收障礙、肝臟疾病、感染性疾病、遺傳代謝異常等原因引起。
夜盲癥是維生素A缺乏的早期典型癥狀,表現(xiàn)為暗光環(huán)境下視力明顯下降或視物模糊。維生素A是視網(wǎng)膜感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的合成原料,缺乏會導致視網(wǎng)膜對弱光敏感度降低?;颊呖赡馨殡S結膜干燥、角膜軟化等癥狀。治療需遵醫(yī)囑口服維生素A軟膠囊或注射維生素AD注射液,同時增加動物肝臟、胡蘿卜等食物攝入。
干眼癥表現(xiàn)為眼部干澀、灼燒感、畏光等癥狀,嚴重時出現(xiàn)角膜潰瘍。維生素A缺乏會導致淚腺上皮細胞角化,淚液分泌減少。患者可能同時存在結膜干燥斑。治療可遵醫(yī)囑使用維生素A棕櫚酸酯眼用凝膠,配合人工淚液緩解癥狀,日??墒秤蒙罹G色蔬菜補充β-胡蘿卜素。
皮膚干燥粗糙伴毛囊角化是維生素A缺乏的常見表現(xiàn),好發(fā)于四肢伸側(cè)。維生素A參與上皮細胞分化,缺乏會導致皮脂腺分泌減少。患者可能出現(xiàn)皮膚脫屑、毛發(fā)干枯等癥狀。治療可外用維A酸乳膏,口服維生素A膠丸,日常建議食用雞蛋、牛奶等富含維生素A的食物。
維生素A缺乏會削弱黏膜屏障功能,增加呼吸道、消化道感染概率?;颊呖赡芊磸统霈F(xiàn)感冒、腹瀉等癥狀。維生素A通過維持淋巴組織正常結構和功能來調(diào)節(jié)免疫。治療需補充維生素A滴劑,同時攝入富含鋅的食物如牡蠣以促進維生素A代謝。
兒童長期維生素A缺乏可能導致骨骼生長遲緩、牙齒發(fā)育不良。維生素A參與成骨細胞活動及蛋白質(zhì)合成代謝?;純嚎赡馨殡S貧血、體重不增等癥狀。治療需在醫(yī)生指導下使用維生素AD滴劑,輔食添加階段應及時引入肝泥、南瓜泥等食物。
預防維生素A缺乏需保持均衡飲食,適量食用動物肝臟、魚類、乳制品等維生素A直接來源,以及胡蘿卜、菠菜等富含胡蘿卜素的蔬菜水果。烹飪時適當添加油脂可促進脂溶性維生素吸收。特殊人群如孕婦、嬰幼兒應在醫(yī)生指導下科學補充,避免過量攝入導致中毒。出現(xiàn)嚴重眼部癥狀或反復感染時應及時就醫(yī)檢查血清視黃醇水平。
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