馬豆草一般是指馬齒莧,具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效,常用于治療熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹、便血、痔血等癥狀。馬齒莧的功效和作用主要有調(diào)節(jié)胃腸功能、抗菌消炎、降血脂、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合等。
馬齒莧含有豐富的膳食纖維和黏液質(zhì),能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化吸收,緩解便秘癥狀。其黏液成分可在胃腸黏膜形成保護(hù)層,減輕胃酸刺激,對胃炎、胃潰瘍等胃腸疾病有一定輔助治療作用。胃腸功能紊亂者可適量食用新鮮馬齒莧或遵醫(yī)囑使用馬齒莧制劑。
馬齒莧中的生物堿和黃酮類化合物具有廣譜抗菌作用,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。其提取物可外用于皮膚感染、燙傷等炎癥性病變,能減輕紅腫熱痛癥狀。臨床常用馬齒莧配合其他藥物治療細(xì)菌性痢疾、皮膚化膿性感染等疾病。
馬齒莧富含ω-3脂肪酸和植物甾醇,能夠抑制膽固醇在腸道的吸收,促進(jìn)脂質(zhì)代謝。長期適量食用可幫助降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平,對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定益處。高血脂患者可將馬齒莧作為輔助食療食材,但需配合規(guī)范治療。
馬齒莧含有大量維生素C、維生素E及多酚類物質(zhì),具有較強(qiáng)的清除自由基能力。這些抗氧化成分能減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷,延緩衰老過程,并對預(yù)防心血管疾病和某些腫瘤具有潛在益處。日常飲食中適當(dāng)加入馬齒莧有助于增強(qiáng)機(jī)體抗氧化防御能力。
馬齒莧中的粘液多糖和鋅等微量元素能刺激成纖維細(xì)胞增殖,加速膠原蛋白合成,促進(jìn)肉芽組織生長。新鮮馬齒莧搗爛外敷可用于輕度燙傷、褥瘡等皮膚損傷,但嚴(yán)重傷口仍需專業(yè)醫(yī)療處理。使用前應(yīng)清潔患處,避免感染。
馬齒莧既可鮮食也可曬干入藥,鮮品每日食用量建議控制在100-200克,過量可能引起腹瀉。脾胃虛寒者應(yīng)慎用,孕婦使用前需咨詢醫(yī)生。采用馬齒莧食療時(shí)可涼拌、煮湯或清炒,避免高溫長時(shí)間烹煮破壞有效成分。使用馬齒莧制劑治療疾病時(shí),應(yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑,不可自行增減用量或替代主要治療方案。日常保存新鮮馬齒莧需冷藏并盡快食用,干品應(yīng)置于陰涼干燥處防潮防蛀。
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