母乳可以先放冷藏再放冷凍,但需在冷藏24小時(shí)內(nèi)完成冷凍。
母乳在冷藏條件下可暫時(shí)抑制細(xì)菌繁殖,冷藏溫度通常維持在2-4攝氏度,此時(shí)母乳中的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定。若計(jì)劃冷凍保存,建議在吸乳后立即密封并標(biāo)注日期,冷藏時(shí)間不超過24小時(shí)再轉(zhuǎn)入冷凍。冷凍前需確保容器留出膨脹空間,避免破裂。冷凍后的母乳應(yīng)在-18攝氏度以下保存,可存放3-6個(gè)月,但越早使用營養(yǎng)價(jià)值保留越好。
若冷藏時(shí)間超過24小時(shí)或冷藏溫度不穩(wěn)定,母乳可能發(fā)生變質(zhì)或細(xì)菌滋生,此時(shí)不宜再冷凍。反復(fù)凍融會(huì)破壞母乳中的免疫球蛋白和脂肪結(jié)構(gòu),導(dǎo)致營養(yǎng)流失。解凍后的母乳若出現(xiàn)分層或酸味,應(yīng)立即丟棄。早產(chǎn)兒或免疫力低下嬰兒的母乳保存需更嚴(yán)格,建議咨詢醫(yī)生后操作。
母乳保存過程中需使用專用儲(chǔ)奶袋或玻璃容器,避免使用金屬器皿。冷藏或冷凍前應(yīng)徹底清潔雙手及吸乳設(shè)備,儲(chǔ)奶袋需排空空氣后密封。解凍時(shí)可放置于冷藏室緩慢融化或用流動(dòng)溫水沖淋,禁止微波加熱或沸水煮燙。解凍后的母乳需在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢,不可二次冷凍。哺乳期母親應(yīng)保持均衡飲食,適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白和水分?jǐn)z入,有助于提升母乳質(zhì)量。
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