馬蛤通常指馬氏珠母貝，其常見用法主要有食用、藥用、裝飾加工三類。馬蛤肉可燉湯或清炒，貝殼可研磨入藥或制作工藝品，珍珠層常用于護(hù)膚品原料。
1、食用
馬蛤肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，適合與冬瓜、豆腐等食材燉煮，肉質(zhì)鮮嫩且易于消化吸收。傳統(tǒng)做法常搭配姜片去腥，需徹底加熱避免寄生蟲風(fēng)險。沿海地區(qū)常將馬蛤肉焯水后涼拌，保留其原汁鮮味。
2、藥用
馬蛤殼經(jīng)煅燒研磨后稱蛤殼粉，中醫(yī)用于治療胃酸過多和潰瘍，常與海螵蛸配伍?，F(xiàn)代研究顯示其碳酸鈣成分能中和胃酸，珍珠層蛋白提取物可促進(jìn)創(chuàng)面愈合。使用需遵醫(yī)囑，避免與酸性藥物同服。
3、珍珠養(yǎng)殖
馬氏珠母貝是海水珍珠主要母貝，通過植入珠核刺激分泌珍珠質(zhì)形成珍珠。養(yǎng)殖周期需2-3年，優(yōu)質(zhì)珍珠可制成首飾，次級珍珠常加工為化妝品原料，含有的氨基酸和微量元素具有保濕功效。
4、工藝品制作
馬蛤貝殼內(nèi)層具虹彩光澤，可雕刻成擺件或鑲嵌裝飾。較厚的貝殼部分能制作紐扣、刀柄等實用器物，加工時需注意貝殼脆性，避免高溫導(dǎo)致色澤變暗。邊角料可粉碎用作園藝鋪面材料。
5、飼料添加
馬蛤加工副產(chǎn)品如內(nèi)臟和碎肉經(jīng)滅菌干燥后，可作為水產(chǎn)飼料蛋白質(zhì)補充劑，特別適合對蝦和蟹類養(yǎng)殖。貝殼粉可調(diào)節(jié)飼料鈣磷比，增強(qiáng)甲殼類生物的外殼硬度，添加比例一般控制在5%以內(nèi)。
食用馬蛤前需確認(rèn)來源水域無污染，過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量食用。藥用需經(jīng)專業(yè)炮制處理，避免直接使用生品。珍珠養(yǎng)殖和工藝品加工需專業(yè)工具與技術(shù)，不建議自行操作。貝殼類制品存放時應(yīng)保持干燥，防止霉變影響品質(zhì)。日常使用中注意區(qū)分馬蛤與外形相似的有毒貝類，如遇不適立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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